黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)

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暑假给爷爷奶奶做点心吃(>﹏<),陪他们的时间并不多了,和奶奶一起搓丸子,他们很开心喔!因为奶奶有糖尿病,而且科普一下南瓜虽然甜但是对治疗糖料病很有效噢~

黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的用料

南瓜,糯米粉 南瓜最好买偏黄的噢,因为那样会更甜,糯米粉一袋

黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的做法

黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的做法图解1

步骤1

首先买偏黄的南瓜,偏黄的超甜更加好吃哦~然后去掉南瓜厚厚的皮再去掉南瓜籽,然后把南瓜放入高压锅中蒸,大概10多分钟就够啦,这个时间根据自己选用的电器来决定!只要压成图中那样,拿勺子能压成泥就行啦!!!
黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的做法图解2

步骤2

我中间因为没拍照片少了一个步骤!南瓜压成泥再加入糯米粉!不用加水!!!糯米粉和南瓜泥搅拌,直到完全不黏手!然后图中一样,搓成小丸子,或者做成你喜欢的花样!
黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的做法图解3

步骤3

油炸的丸子,就是金灿灿!油多!火不能大!不然就会糊!个人建议,因为是糯米粉,所以捏成丸子很容易炸开,我还炸了一点花样南瓜,左边那种,那个样子的比较容易炸好!
黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的做法图解4

步骤4

这个是蒸的,香糯糯!口感和汤圆一样,糯糯的!嘻嘻,被家里人忍不住吃了三个!用电饭煲蒸的!大概10几分钟就可以了!
黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的做法图解5

步骤5

再最后秀一下,今天的中餐吧( ´▽` )ノ!啦啦啦

黄灿灿撞上甜糯糯(南瓜丸子)的烹饪技巧

南瓜的功效超丰富噢~可以减肥啦,爱吃甜食又正在瘦身的妹子可以蒸南瓜丸子吃!超棒!也可以给家人油炸吃,酥酥的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-30

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