蜂蜜乳酪千层蛋糕

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蜂蜜乳酪千层蛋糕的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 2个
细砂糖 20g 盐 少许
牛奶 400g 动物性鲜奶油 25g
奶油 25g 奶油乳酪 300g
糖粉 100g 蜂蜜 适量

蜂蜜乳酪千层蛋糕的做法

步骤1

将低筋面粉，鸡蛋，细砂糖和盐放入盆中。

步骤2

加入牛奶和动物性鲜奶油，搅拌均匀成为面糊。

步骤3

奶油先用隔水加温溶化，加入到面糊中搅拌均匀。

步骤4

完成的面糊密封放入冰箱冷藏醒置30分钟。

步骤5

用纸巾沾油擦拭平底锅，待平底锅温热之后倒入面糊，双面煎至金黄色的薄饼。（这里使用约6＂的平底锅）依序将所有面糊煎完。

步骤6

将奶油乳酪和糖粉搅拌均匀，作为乳酪内陷。

步骤7

在薄饼上涂上乳酪内陷，再覆盖上另一片薄饼。依序将所有薄饼做完，千层蛋糕就完成了。

步骤8

食用前再淋上蜂蜜，份量自行斟酌。

蜂蜜乳酪千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 凡单 编写，未经授权不得转载

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