蒜蓉蒸丝瓜

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蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜 1根 大蒜 5瓣
枸杞 15粒 葱
花生油 生抽
盐

蒜蓉蒸丝瓜的做法

步骤1

丝瓜去皮切成等高的段（摆盘好看），大蒜切末，葱切花，枸杞洗净沥干。

步骤2

在每块丝瓜上划十字（这样更入味），摆盘。

步骤3

锅内热油，六成熟时放入蒜末爆香，然后调入生抽、盐，待蒜末均匀上色微焦时立即关火盛出（否则锅的余温会很快把蒜烧干），盛出前撒入葱花调匀。

步骤4

每段丝瓜上都舀上一勺炸好的蒜米，放上一粒枸杞。

步骤5

蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 vivian124 编写，未经授权不得转载

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