板栗鸡翅根

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板栗鸡翅根的用料

鸡翅根 10只 板栗 500克
葱段、姜片、花椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽 适量

板栗鸡翅根的做法

板栗鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净控水，两面切花刀，以便入味。再放入以上辅料，腌制两小时备用。
板栗鸡翅根的做法图解2

步骤2

板栗洗净，切一小刀口，锅中水开后小火煮5分钟，出锅，趁热剥壳。
板栗鸡翅根的做法图解3

步骤3

油烧热，倒入腌好的鸡翅根及辅料，煸炒5分钟，锅中倒入开水，淹没鸡翅根。中火炖煮15分钟后倒入板栗，小火一起再炖10分钟，收汤汁，关火，装盘。

板栗鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

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