芋头猪蹄煲

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芋头猪蹄煲的用料

猪蹄 一只 芋头 一颗
盐 冰糖 多点
鸡精 蒜头 一颗
姜 几8片 八角、香叶
生抽老抽 自家酿的杨梅酒
水

芋头猪蹄煲的做法

芋头猪蹄煲的做法图解1

步骤1

芋头切片榨成金黄色
芋头猪蹄煲的做法图解2

步骤2

猪蹄先过水洗净炸成金黄色捞起备用
芋头猪蹄煲的做法图解3

步骤3

起锅油热，放蒜头姜片冰糖下去，待冰糖熬红放八角香叶爆香，放入猪蹄芋头爆炒一会加入酒再炒然后生抽老抽盐鸡精。然后加入水刚好没过猪蹄就行。然后换高压锅压一会再打开收汁就行。

芋头猪蹄煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

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