豆渣丸子(淀粉版)

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豆渣丸子(淀粉版)的用料

豆渣 一碗 淀粉(番薯粉) 3勺
紫菜 猪肉
香菇

豆渣丸子(淀粉版)的做法

步骤1

将豆渣和淀粉搅拌均匀,可以加点水,但是切记不可多加,因为豆渣本身就含有水分

步骤2

猪肉剁成肉末,紫菜和香菇切成丝。将这些材料加入到豆渣粉中,并加入适量的盐调味,搅拌均匀。
豆渣丸子(淀粉版)的做法图解3

步骤3

将调好的豆渣粉捏成丸子状,然后入油锅炸好,出锅即可食用。在吃的时候,也可以沾点酱料,味道更好哦

豆渣丸子(淀粉版)的烹饪技巧

这里的豆渣丸子用的是淀粉而不是面粉。用淀粉可以使丸子更有嚼劲,外酥里嫩很不错哦~此外,丸子中的其他材料大家可以根据自己的喜好进行添加,加入虾米味道也很好呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-06

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