微波炉做冰皮月饼

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微波炉做冰皮月饼的用料

糯米粉 50g 粘米粉 50g
澄粉 30g 色拉油 30g
牛奶 150 g 白砂糖 30克
紫薯

微波炉做冰皮月饼的做法

微波炉做冰皮月饼的做法图解1

步骤1

紫薯去皮，切成小块，用湿厨房纸包裹好，放入微波炉，加热五分钟。冷却后取出，用小匙将紫薯压成泥。
微波炉做冰皮月饼的做法图解2

步骤2

把所有材料混合，搅拌均匀静置。将搅拌好的混合物倒入微波炉的专用器皿里，微波炉中高火一分钟。取出充分搅拌，再放入微波炉中，中高火三分钟。取出继续搅拌均匀，放凉。
微波炉做冰皮月饼的做法图解3

步骤3

冷却后把冰皮分成35克一个，紫薯馅分成25克一个。用冰皮把紫薯馅包起来。
微波炉做冰皮月饼的做法图解4

步骤4

模具里放入少量熟糯米粉，轻轻晃动，然后倒出多余糯米粉，放入饼胚，挤压成型。

微波炉做冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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