东北酱大骨头

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影子yang
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非常豪爽的东北菜！~大快吃肉~大快喝酒！

东北酱大骨头的用料

大骨头棒 葱~姜~蒜~
八角~花椒~桂皮~草果~香叶~油葱酥~干辣椒 高度白酒~豆瓣大酱~糖色~蚝油~酱油

东北酱大骨头的做法

步骤1

把大骨头事先用清水泡一个到两小时！~葱切大段~蒜祛皮拍一下~姜切大快拍一下~

步骤2

水烧开~把大骨头用水焯一下~把末子和血污祛掉捞出~
东北酱大骨头的做法图解3

步骤3

锅加底油~下入香料爆香~加葱姜蒜~油葱酥~炒香后~加大酱~蚝油~小火熬酱~酱炒到油亮后~加入白酒~加水~加酱油~鸡粉~调好口后把酱汤烧开~把焯的大骨头棒加入~中小火酱一个小时左右~时间到了后在大火收汁即可！~

东北酱大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载

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