红豆糯米糍

精品
1.4万 浏览 245 收藏
收藏
cara2012
cara2012
＋ 关注

红豆和糯米其实是做驴打滚剩下的，做出来超好吃，跟外面卖的一模一样，正点。

红豆糯米糍的用料

糯米粉 红豆
椰蓉 糖
油

红豆糯米糍的做法

红豆糯米糍的做法图解1

步骤1

红豆馅：把红豆放到高压锅，水比材料高一点，把红豆压熟，我用的是电高压锅，选了豆类，所以我也不知道要多久。放气后，倒到电饭锅里，加糖，按煮饭键，蒸掉水分，放凉，看起来硬硬的，没什么水就行了。

步骤2

糯米皮：糯米粉混水，成粘稠状。粉多一点就硬一点，水多一点就软粘一点。在容器里抹油，把粉浆倒入，上锅蒸熟，约20分钟。筷子戳进入拔出来，粘着的粉浆熟了就可以。放稍凉即可，待用。
红豆糯米糍的做法图解3

步骤3

抓一块糯米团，把红豆馅包进入，把包成的团子在椰蓉里面滚一下，搞掂。

红豆糯米糍的烹饪技巧

可以弄点粉末在手上包，不然很粘手，糖粉什么应该都可以，我是用做驴打滚剩下的黄豆面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 cara2012 编写，未经授权不得转载

红豆糯米糍的其他做法更多

红豆糯米糍的全部作品更多

上传我做的这道菜

红豆糯米糍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆糯米糍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 红豆糯米糍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活