泡酸笋

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泡酸笋的用料

竹笋 1000g 青红椒 2个
盐 适量 大蒜 1个

泡酸笋的做法

步骤1

先将去皮的竹笋切成四大块放锅里煮10到15分钟。目的是要去除竹笋的苦涩味。煮后捞起备用。

步骤2

煮一锅盐水。水的多少而你用来泡酸笋的坛子大小为准。盐放多点，尝起来很咸为好，做好后放凉备用。

步骤3

在坛子中依次放入蒜头～-竹笋～-青红椒～-蒜头。最后倒入盐水。密封放阴凉处。
泡酸笋的做法图解4

步骤4

完成。就等十天半个月后开吃了。酸脆可口。爽！

泡酸笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 无名指De旋律 编写，未经授权不得转载

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