十分钟美食—葱油拌面

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猫猫683
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这是小时候爸爸常给我做的美食，葱香浓郁，猪油香扑鼻，而且非常简单易学。很适合当作夜宵，或者一个人的简单早晚餐。

十分钟美食—葱油拌面的用料

拉面 150g 猪油或植物油 1勺
小香葱末 一把 鸡精 适量
白糖 少许 生抽 1勺

十分钟美食—葱油拌面的做法

十分钟美食—葱油拌面的做法图解1

步骤1

取一个大碗（要能够拌面的），依次加入一勺冷猪油、一把香葱末（多一些更香，一定要用小香葱哦！）、少许白糖和鸡精、一勺生抽。注意：如用植物油，这个步骤先不放油和香葱末！
十分钟美食—葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅内加水烧开，放入拉面（也可以用龙须面，个人觉得拉面口感更好），煮到没有白芯。
十分钟美食—葱油拌面的做法图解3

步骤3

把煮好的面直接放入刚才放好调料的大碗中，趁热迅速拌开。注意：如用植物油，面条放入碗内后，请另用锅把植物油烧热，香葱末放到面条顶端，直接用热油浇在葱花上，喜辣的朋友可以在顶部放一些辣椒末，一起用热油淋一下，然后拌开。
十分钟美食—葱油拌面的做法图解4

步骤4

喷香的葱油拌面做好啦！只需十分钟，用料也很简单，省去买菜的麻烦。再加个紫菜汤，一顿完美的晚餐。

十分钟美食—葱油拌面的烹饪技巧

这道拌面可以用猪油，也可以用植物油，用猪油会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 猫猫683 编写，未经授权不得转载

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