椒盐火食

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依依0520
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椒盐火食的用料

小麦面粉 适量 花生油 适量
花椒 适量 盐 适量
水 适量

椒盐火食的做法

椒盐火食的做法图解1

步骤1

油酥面的做法，面粉500g180度的油350g搅匀冷却待用
椒盐火食的做法图解2

步骤2

用五六十度的热水调面，尽力揉搓
椒盐火食的做法图解3

步骤3

放一边刷油醒着
椒盐火食的做法图解4

步骤4

椒盐的制作，用锅炒些花椒，炒熟后捣碎后加入盐
椒盐火食的做法图解5

步骤5

把醒好的面擀成0.5cm厚的饼
椒盐火食的做法图解6

步骤6

加入油酥
椒盐火食的做法图解7

步骤7

油酥抹匀后
椒盐火食的做法图解8

步骤8

加椒盐
椒盐火食的做法图解9

步骤9

卷起，轻轻的卷起立刻
椒盐火食的做法图解10

步骤10

放置一边醒一小会
椒盐火食的做法图解11

步骤11

切剂
椒盐火食的做法图解12

步骤12

用擀面杖往前擀一下往后擀一下
椒盐火食的做法图解13

步骤13

把下面叠上来，上面也叠上去，中间互相压着即可
椒盐火食的做法图解14

步骤14

如图
椒盐火食的做法图解15

步骤15

在向左擀一下向右擀一下
椒盐火食的做法图解16

步骤16

再把左右两边分别叠向中间
椒盐火食的做法图解17

步骤17

反过来再醒一小会
椒盐火食的做法图解18

步骤18

粘点芝麻，记住芝麻不要太多
椒盐火食的做法图解19

步骤19

再用擀面杖中间向两边擀一下不要擀到头
椒盐火食的做法图解20

步骤20

在把擀面杖横过来左右擀一下
椒盐火食的做法图解21

步骤21

装入烤盘，放入上220度下180度预热的烤箱
椒盐火食的做法图解22

步骤22

上面温度220度下面温度180度烤制20～25分钟后出炉

椒盐火食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 依依0520 编写，未经授权不得转载

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