麻辣牛肉粒

1.3万 浏览 57 收藏
收藏
msjacinta
msjacinta
＋ 关注

麻辣牛肉粒的用料

牛肉 500g 盐 1勺
生抽 20ml 老抽 10ml
花椒 10g 糖 3勺
鸡精 2勺 辣椒粉 适量
葱 适量 姜 适量
蚝油 10ml 料酒 5ml

麻辣牛肉粒的做法

麻辣牛肉粒的做法图解1

步骤1

把葱，姜，部分花椒，八角煮水。牛肉切块紧至没有血水
麻辣牛肉粒的做法图解2

步骤2

等飞水后的牛肉冷却后 切丁（切丁是为了方便孩子吃，其实也可以按照个人喜好切条或切片），把所有的辅料和牛肉丁一起拌匀，盖上保鲜膜入味半小时
麻辣牛肉粒的做法图解3

步骤3

烤箱200度 预热20分钟 把腌制好的牛肉粒排好 放在烤箱下层 175度烤15分钟 拿出烤箱翻一翻
麻辣牛肉粒的做法图解4

步骤4

翻一翻的同时 可以尝一下咸淡 口味重的童鞋们 可以在这个时候再放一些辣椒粉或者 盐巴 然后再入烤箱10分钟 喜欢口感硬一些的 可以多烤一会
麻辣牛肉粒的做法图解5

步骤5

一杯热茶 来点麻辣牛肉粒 享受去吧

麻辣牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 msjacinta 编写，未经授权不得转载

麻辣牛肉粒的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣牛肉粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣牛肉粒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麻辣牛肉粒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活