贵阳糯米饭

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海豚座星云
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记得在贵阳学生时代的早餐一般是吃糯米饭，一块钱一坨拌了酱油的糯米饭包上各种材料，非常美味，有时候上课铃声响起，抓上糯米饭跑到教室，赶紧打开吃起来，如果老师进来用一本书挡住，头低在书下吃糯米饭，那时候以为老师看不见，长大后才知道不是老师没看见，是老师看见也许内心深处也会会心一笑，我们如他当年！其实吃糯米饭当早餐是很多城市的习俗，就好像上海的早餐滋饭团就是这样，我一样觉得很好吃！

贵阳糯米饭的用料

糯米 250g 油炸花生米 适量
泡萝卜 适量 脆哨或者肉末 适量
葱花 少许 油辣椒 少许
白糖 少许 酱油 适量

贵阳糯米饭的做法

贵阳糯米饭的做法图解1

步骤1

洗净糯米，泡一个小时以上！我一般是隔天晚上泡好，第二天滤水后上锅蒸，这样比较节约时间！
贵阳糯米饭的做法图解2

步骤2

蒸好的糯米饭拌上适量的酱油，当然也可以不拌酱油！我个人比较喜欢吃拌过酱油的！
贵阳糯米饭的做法图解3

步骤3

拌匀后先成一层垫底，上面撒上配料，不爱吃辣椒的可以不放，白糖也是！再盖上一层糯米饭就完成了！

贵阳糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 海豚座星云 编写，未经授权不得转载

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