生煎素小笼包

精品
19.8万 浏览 961 收藏
收藏
best函伊
best函伊
＋ 关注

很多年前在一个小摊上吃过这辈子最好吃的小笼包...以后都不会有那种美味..呵...家里刚好有高筋面粉...还有一些菜..想想可以试试做小笼包就开动冒险旅程

生煎素小笼包的用料

高筋面粉 发酵粉
木耳 菇
小白菜 红萝卜
丝瓜 葱
薯粉条（你也可以用米丝） 盐
酱油 油辣子
胡椒粉

生煎素小笼包的做法

生煎素小笼包的做法图解1

步骤1

我是用电饭锅胆揉的面团..方便不沾...面和发酵粉混合了之后加水...我的分量没量过..自己感觉的...水慢慢加..慢慢和...知道成团就行..
生煎素小笼包的做法图解2

步骤2

然后放电饭锅里盖上盖子让它发酵..这个时候准备馅了..
生煎素小笼包的做法图解3

步骤3

菇跟木耳.薯粉条用开水泡发之后..全部菜切丝...葱切碎..
生煎素小笼包的做法图解4

步骤4

热火菜下锅..要熟时放盐..一点点酱油..胡椒粉...
生煎素小笼包的做法图解5

步骤5

然后把面团搓成小丸擀薄...没有就用啤酒瓶吧...我这也不是擀面棒..所以包了保鲜膜...
生煎素小笼包的做法图解6

步骤6

再然后包起来就行了...要大包子就包大点的咯...我不会包包子..只是用尽一切办法把它包成团就行了..你看我包成这样都敢秀出来所以使劲捏吧...真不好包..
生煎素小笼包的做法图解7

步骤7

然后锅里下油下包子再放水...淹不到包子的一半就行..盖上锅盖..几分钟就好...因为馅是熟的...喜欢焦底的就多闷下..也可以拿来蒸...蘸上油辣子爽呆了...

生煎素小笼包的烹饪技巧

当然你喜欢什么菜就用什么做馅呀...喜欢就好..要鸡蛋的话可以把鸡蛋打散小火煎了之后切成丝..
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 best函伊 编写，未经授权不得转载

生煎素小笼包的其他做法更多

上传我做的这道菜

生煎素小笼包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生煎素小笼包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 生煎素小笼包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活