焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱

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有幸得到利仁电火锅DHG-263A产品的试用，真的爱上这款多功能锅了，用这款锅做了炒菜、蒸菜、炖菜、涮肉，今天用这个锅做的焦香肉末土豆，煎土豆一点不沾，受热均匀，慢慢煎黄的更健康，一点油烟没有，油温不会很高，有助于健康哟。 这是一款非常不错的多功能锅，锅体是不沾的，平底的，煎炒都非常方便，设有手动拧的五个档位调节火力，感觉比那些触摸式的好多了，锅本身分量很沉，锅身厚；底部有橡胶防滑垫，非常稳固；手柄防烫很舒适；探针式电源线；可视玻璃盖，还可以直立；断电后可以直接用水冲洗，但是不宜时间太长哈；烧水速度非常快，炒菜的时候受热很均匀，非常好的一款多功能锅。 焦香肉末土豆，多样搭配，营养更全面，色彩也很漂亮，可谓是“色香味”俱全，超级好吃的一道菜，下面来看看具体做法吧......

肉末土豆的用料

土豆 三个 猪肉 100克
青椒 一块 红椒 一块
生姜 一块 大蒜瓣 三瓣
小葱 三颗 生抽 适量
盐 适量 油 适量
淀粉 少许 香油 少许
孜然 适量

肉末土豆的做法

焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

多样搭配，营养更全面，色彩也很漂亮，可谓是“色香味”俱全，超级好吃的一道菜，下面来看看具体
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成块
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

土豆放入锅里煮熟
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

青椒和红椒切成颗粒状
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

猪肉剁成末
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解8

步骤8

煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解9

步骤9

土豆的每一面都煎黄厚出锅待用
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解10

步骤10

锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解11

步骤11

加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解12

步骤12

加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解13

步骤13

加入少许生抽翻均匀，撒上葱花
焦香肉末土豆---利仁电火锅试用菜谱的做法图解14

步骤14

出锅了

肉末土豆的烹饪技巧

一、土豆煮熟后要沥干水分； 二、腌制肉时、炒辣椒时放的盐都要很少，因为后面土豆加入的时候还要放盐，如果前面的操作不放一点点盐，入味不是很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 叶子的小厨 编写，未经授权不得转载
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