青椒炒杏鲍菇

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在学校时在一个快餐店里最喜欢吃的菜，老板娘用猪耳朵拿当配料炒超香的

青椒炒杏鲍菇的用料

青椒 半个 杏鲍菇 两个
五花肉 少许 白糖 少许
盐 适量 料酒 少许

青椒炒杏鲍菇的做法

青椒炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇，横切三段再切片
青椒炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

青椒切长条，改小片
青椒炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅内加底油，炒五花肉煸出猪油后放青椒炒香。。我放太多肥肉了，油太多了
青椒炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

青椒微微卷起皱时放菇，然后加糖，盐，炒。转小火，焖一会儿，杏鲍菇会出水，不用担心焦
青椒炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

熟了，临出锅前加点料酒增香就行了

青椒炒杏鲍菇的烹饪技巧

其实杏鲍菇用面粉拍下，然后过油锅先炸出水分吃起来口感更好，但在家就太费油了。然后如果用猪耳朵切丝当配料也超棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 大道小食 编写，未经授权不得转载

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