老北京~炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉 250g 香辛料 少许
黄豆酱 200g 葱或洋葱 100g
姜末，蒜末 少许 花生油 200g

炸酱面的做法

老北京~炸酱面的做法图解1

步骤1

热油，加入香辛料和大蒜，香味出来后捞出
老北京~炸酱面的做法图解2

步骤2

加入肉，小火略炒
老北京~炸酱面的做法图解3

步骤3

加入洋葱，姜末，略炒
老北京~炸酱面的做法图解4

步骤4

加入黄豆酱
老北京~炸酱面的做法图解5

步骤5

炸至15分钟左右，加入酱油，鸡精糖蒜头末调味，即可
老北京~炸酱面的做法图解6

步骤6

开水分别煮挂面和豆角
老北京~炸酱面的做法图解7

步骤7

上碟。可加入其他蔬菜味道更好！

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 z-fanny 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 北京菜 午餐 晚餐

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