藕丝肉饼

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兰的心
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中午做了藕丝肉丸，剩下了一些馅没用完，干脆用它做饼吃，味道好极了。

藕丝肉饼的用料

低筋面粉 适量 藕丝肉馅
色拉油

藕丝肉饼的做法

步骤1

和面。我用了些酵母粉，温水化开和面，稍软，饧发1个小时。

步骤2

面团分成若干个小剂子，擀成面饼状，象包包子一样，加馅包好，然后用手指沾些面粉从中间向周围轻压成饼状，这样做，不会露馅。这招儿我是跟天天饮食中的那位女面点大师学的。

步骤3

平低锅中倒入稍多一些的油，油热后，关小火，将做好的馅饼放入煎制，金黄后煎另一面，盖上锅盖，全程最小火。
藕丝肉饼的做法图解4

步骤4

好啦！

藕丝肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 兰的心 编写，未经授权不得转载

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