芝麻花生酥

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MOONjie
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芝麻花生酥的用料

低筋面粉 100g 细砂糖 50g
花生油 55g 鸡蛋 10g
泡打粉 1/2小勺（2.5ml） 小苏打 1/8小勺（0.625ml）
全蛋液 适量（刷表面） 黑芝麻 适量

芝麻花生酥的做法

步骤1

将打散的鸡蛋、花生油倒入大碗里混合均匀

步骤2

加入细砂糖

步骤3

用手打打蛋器搅打均匀，使糖和油融合在一起

步骤4

低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后倒入糖油混合物里

步骤5

用手揉成面团（揉到面粉和糖油混合物完全混合，能够成团即可，不要过度揉捏）

步骤6

将面团分成小份，搓圆，用手指压扁，摆放在烤盘上，在面团表面刷一层全蛋液，再洒上黑芝麻，将烤盘放入预热至180度的烤箱中层，上下火烤15分钟左右，直到表面变成金黄色即可。

芝麻花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 MOONjie 编写，未经授权不得转载

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