手拍青瓜

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夏天的开胃小吃

手拍青瓜的用料

青瓜，蒜瓣 白醋，陈醋，糖，盐，鸡精

手拍青瓜的做法

手拍青瓜的做法图解1

步骤1

准备材料：青瓜，蒜头
手拍青瓜的做法图解2

步骤2

用刀板拍青瓜一般拍三刀就可以了。
手拍青瓜的做法图解3

步骤3

把拍好的青瓜切成小段。
手拍青瓜的做法图解4

步骤4

拍蒜头，拍青瓜好吃的诀窍就是蒜香，而且泡过的蒜头很好吃。
手拍青瓜的做法图解5

步骤5

把拍好的青瓜，蒜瓣用个大碗装，一会比较好拌。爱吃辣椒的豆果可以切些红辣椒。不吃辣椒的可以不放，或放红菜椒颜色看着好看。红菜椒独特的甜味也很棒。
手拍青瓜的做法图解6

步骤6

再来就是加入醋了。用两种，白醋保证口感脆，陈醋是香。这个因量而异。
手拍青瓜的做法图解7

步骤7

加入少于盐，白糖，鸡精。
手拍青瓜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，就可以了。要是有辣椒油，芝麻油。味道会更棒。

手拍青瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 坏宝贝的宝贝 编写，未经授权不得转载

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