莲藕玉米排骨汤

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米果幺幺
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秋天喝汤身体好，呵呵。我们全家爱喝这道汤，淡淡的鲜甜，很美味。

莲藕玉米排骨汤的用料

排骨 2根 莲藕 1节
玉米 一块 红枣 2颗
姜 3片 小葱 1棵
盐 适量

莲藕玉米排骨汤的做法

莲藕玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，焯水，沥干水分待用！
莲藕玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

莲藕处理干净，切滚刀，待用。
莲藕玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

准备玉米，姜片，小葱。
莲藕玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

1先放入排骨，姜片，小葱炖会儿。2再放入莲藕，玉米，大火烧开后转小火慢炖。
莲藕玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅时放入适量盐，味道很鲜美。带点淡淡的甜味，孩子很爱喝！

莲藕玉米排骨汤的烹饪技巧

焯水后的排骨捞出后，再用开水冲洗下，去除血沫油沫，这样还可以保持肉质松软。如用凉水冲洗，肉质会变的很紧实，血沫油沫也冲不干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 米果幺幺 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 朋友聚餐 煮 咸鲜 汤

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