白菜猪肉家常包子

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月小婉
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超喜欢吃妈妈包的包子，可惜现在的我远在他乡，所以决定自己包，第一次哦，哈哈，除了包的丑点，味道还是瞒成功的

白菜猪肉家常包子的用料

猪肉 2斤 白菜 一颗
粉条 适量 木耳 适量
面粉 适量 盐，味精 适量
酱油，色拉油 适量 大料（八角） 一颗
花椒粒 适量

白菜猪肉家常包子的做法

白菜猪肉家常包子的做法图解1

步骤1

温水化酵母，和适量的水和面，揉置光滑盖上保鲜膜放阳台发酵约2备大小
白菜猪肉家常包子的做法图解2

步骤2

适量的木耳用水泡上待用
白菜猪肉家常包子的做法图解3

步骤3

适量的粉条烫好
白菜猪肉家常包子的做法图解4

步骤4

把烫好的粉条用刀剁成小段，装碗里待用
白菜猪肉家常包子的做法图解5

步骤5

白菜切碎，爱吃碎的就剁碎点，剁的时候撒点盐在白菜上好下水，我爱吃块的，我是切块后装盆里撒盐用手抓一抓等待下水
白菜猪肉家常包子的做法图解6

步骤6

把肉切成小块，爱吃碎的就绞肉馅，葱姜切碎，倒入适量的酱油搅拌下
白菜猪肉家常包子的做法图解7

步骤7

锅里放入适量的色拉油，大料和花椒粒，加热出味道，然后把大料和花椒粒捡出去，把油倒入肉馅里，搅拌
白菜猪肉家常包子的做法图解8

步骤8

泡好的木耳切碎，和粉条一起放入肉馅里，之前的白菜，把水扭干也放里，少加点盐和味精，因为之前的肉用酱油调过，白菜也用盐撒过，已经有味道了，所以少放点就可以了，不要咸了哦
白菜猪肉家常包子的做法图解9

步骤9

面发好后就可以弄剂子擀皮包了哦，包好后静置15分钟，装锅，大火开锅后小火在蒸30分钟，关火。第一次包，好丑啊，哈哈，味道胜过一切哈～
白菜猪肉家常包子的做法图解10

步骤10

好好吃哦，吃饱了不想家了～
白菜猪肉家常包子的做法图解11

步骤11

发的面不够，又包了点死面的

白菜猪肉家常包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 月小婉 编写，未经授权不得转载

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