菌菇鸡汁豆腐汤

精品
2.8万 浏览 139 收藏
收藏
食尚先生——王森
食尚先生——王森 食尚先生——王森
＋ 关注

菌菇鸡汁豆腐汤的用料

白玉菇 30g 杏鲍菇 30g
真姬菇 30g 豆腐 100g
金针菇 1把 奶浆菌 30g
香菜 适量 鸡汁 1茶匙
香油 1茶匙 胡椒粉 少许
盐 1/2茶匙

菌菇鸡汁豆腐汤的做法

菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解1

步骤1

真姬菇择去老根，用温水加少许盐浸泡涨发。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解2

步骤2

奶浆菌先用清水洗净泥沙，再用温水加少许盐浸泡涨发。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐切小块。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解4

步骤4

将豆腐块放沸水锅中氽烫3分钟，捞出沥水。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解5

步骤5

浸泡好的真姬菇和奶浆菌洗干净切小块，杏鲍菇、金针菇、白玉菇用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净，切成小块，待用。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解6

步骤6

锅内加入清水烧开，先放入真姬菇、奶浆菌氽烫2分钟捞出。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解7

步骤7

锅内重新注入清水，加入鸡汁，大火煮沸。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入豆腐块煮沸。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解9

步骤9

再加入各种菇类煲煮20分钟。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解10

步骤10

调入盐和胡椒粉搅匀。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解11

步骤11

淋入香油。
菌菇鸡汁豆腐汤的做法图解12

步骤12

撒上香菜段即可。

菌菇鸡汁豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

菌菇鸡汁豆腐汤的其他做法更多

菌菇鸡汁豆腐汤的全部作品

上传我做的这道菜

菌菇鸡汁豆腐汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菌菇鸡汁豆腐汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 菌菇鸡汁豆腐汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活