笋瓜水饺

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渠兴超
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笋瓜水饺的用料

笋瓜 1个 饺子皮 1包
鸡蛋 5个 盐 适量
生抽 适量 十三香 适量
味精 适量

笋瓜水饺的做法

步骤1

把笋瓜用专门工具打碎，拿盐腌制三五分钟

步骤2

把笋瓜腌制出多余水分用手挤出来

步骤3

炒笋瓜陷， 锅里放油用葱爆锅，（刚才食材里忘写葱了），然后倒入笋瓜馅翻炒，打入鸡蛋，
笋瓜水饺的做法图解4

步骤4

把炒好的馅盛在干净盆子里，放十三香，味精，小磨香油（刚才配料里忘记写香油）等调料！（这个最好不要弄太咸，最好是清淡口味的）快包完才想起拍照上传
笋瓜水饺的做法图解5

步骤5

饺子皮，如果是超市买的皮最好沾点水，不然不好捏， 也可以自己和点面，把它搓成长条，用刀切成小段，用手按扁，用擀面杖擀成饺子皮，自己和的面饺子皮下面要放面粉，不然回粘
笋瓜水饺的做法图解6

步骤6

包饺子，皮里当上馅子，把饺子皮对折，在中间捏一下，然后捏严实就可以

步骤7

下锅，先把锅放水烧开，倒入饺子，滚三次就可以出锅了
笋瓜水饺的做法图解8

步骤8

出锅，可以吃了，

笋瓜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 渠兴超 编写，未经授权不得转载

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