香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺

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akina1009
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第一次包水饺 特别好吃

香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的用料

绞肉5：5 2两 基围虾 15只
干香菇 10个 黑木耳 30朵
上海青 2小颗 蚝油 1勺

香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的做法

香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的做法图解1

步骤1

黑木耳、干香菇泡发后切丁；拨出虾肉切丁；上海青烫水后切丁；混合所有内馅包括超市买的5：5肥瘦的肉末，再加入蚝油调味拌匀就可以包啦！
香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的做法图解2

步骤2

包完立刻煮了几个试吃相当好吃嘿嘿！
香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的做法图解3

步骤3

微微看到虾仁，大概成本3毛一只，比湾仔码头便宜3/2。比湾仔码头还好吃，自己包的皮比较薄。
香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的做法图解4

步骤4

馅料多了不浪费，加了一点淀粉包成肉丸子，煮完蘸料吃，口感丰富，入口即化，也非常好吃。

香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的烹饪技巧

上海青也可以不加，如要加要先把水分捞干，内陷要腌制入味一点再包比较好。如果不想等也没关系，反正水饺可以沾料，我用李锦记蒸鱼豉油配美乐豆花蘸水特别好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 akina1009 编写，未经授权不得转载

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