咖喱土豆鸡块

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在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡，家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买，记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块，这次专门去买反而买错了，做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱，临时再买已来不及了，只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味，成品倒也还有，有咖喱的金黄色，就是味道寡了点！ 不过大朋友还是很爱吃，专门拿了个盘子说要反饭倒扣一下来个咖喱饭，吃着有意思吗！

咖喱土豆鸡块的用料

鸡腿 4只 土豆 2个
咖喱酱 1包 油 适量
盐 适量 胡萝卜 1条
洋葱 1个 姜 1块
十三香 适量 生抽 适量

咖喱土豆鸡块的做法

咖喱土豆鸡块的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料
咖喱土豆鸡块的做法图解2

步骤2

鸡腿切块，加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味
咖喱土豆鸡块的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜、洋葱分别切块，葱切丝（胡萝卜难熟我切的比土豆小一些）
咖喱土豆鸡块的做法图解4

步骤4

热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟
咖喱土豆鸡块的做法图解5

步骤5

放姜丝和腌制的鸡腿炒均
咖喱土豆鸡块的做法图解6

步骤6

调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟
咖喱土豆鸡块的做法图解7

步骤7

加入洋葱块烧至断生
咖喱土豆鸡块的做法图解8

步骤8

加入咖喱酱收炒均，再大火收汁
咖喱土豆鸡块的做法图解9

步骤9

来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。

咖喱土豆鸡块的烹饪技巧

买咖喱粉和咖喱块应该更入味点吧；再一个是我这次做的量有点大所以显得咖喱酱的味很淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 好煮艺 编写，未经授权不得转载

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