绿咖喱土豆鸡块

绿咖喱土豆鸡块

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阿萍的日食记
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炎炎夏日，总觉得要吃点刺激味蕾的食物才打得起精神。那么，今天这道美食一定会让你胃口大开的。做法也不难，关键要有料，尤其是这个咖喱酱是泰国产的，一般在大超市（如麦德龙）的调味料处才有售。
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绿咖喱土豆鸡块的用料

小草鸡 1只 土豆 多个小土豆，加多加少看个人喜欢)
泰娘绿咖喱酱 一包 椰汁 1罐
芹菜 2根 豆油 适量

绿咖喱土豆鸡块的做法

#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解1

步骤1

准备食材
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉切块以后要用开水焯过备用
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解3

步骤3

小土豆洗干净蒸熟后去皮
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解4

步骤4

准备绿咖喱50克
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解5

步骤5

平底锅加入一汤匙豆油
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解6

步骤6

放入绿咖喱酱炒开
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解7

步骤7

加入鸡块翻炒
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解8

步骤8

放入土豆翻炒
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解9

步骤9

倒入一罐椰子汁
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解10

步骤10

加入熬了一上午的高汤，这高汤是用一根大骨头加半只草鸡熬的。
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，中小火煮15分钟左右。
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解12

步骤12

汤色迷人，味道浓郁
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解13

步骤13

准备两根西芹，将茎和叶分开切
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解14

步骤14

先加入茎煮一会儿
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解15

步骤15

在起锅前放入叶子
#夏日消暑，非它莫属#绿咖喱土豆鸡块的做法图解16

步骤16

放入盘中，表面撒一些熟的白芝麻即可。

绿咖喱土豆鸡块的烹饪技巧

1.土豆是熟的，小草鸡比较嫩，所以煮的时间不需要太长。 2.喜欢重口味的朋友，还可以加一点自己喜欢的料进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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