瑜黄蘑炒河虾

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食尚先生——王森
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瑜黄蘑炒河虾的用料

干瑜黄蘑 50g 河虾 200g
青椒 半只 红椒 半只
葱 1根 姜 10克
生抽 1汤匙 盐 1/2茶匙
白砂糖 1/2茶匙

瑜黄蘑炒河虾的做法

瑜黄蘑炒河虾的做法图解1

步骤1

干瑜黄蘑用水洗净泥沙，再用温水浸泡至涨发。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解2

步骤2

浸泡好的瑜黄蘑洗净后沥水，撕成小块。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解3

步骤3

河虾剪掉长须，洗净。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解4

步骤4

青、红椒洗净去籽、切小块，姜切丝。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解5

步骤5

炒锅中油烧热，放入姜丝爆出香味。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解6

步骤6

加入河虾。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解7

步骤7

翻炒至虾变色。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解8

步骤8

加入青、红椒。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解9

步骤9

再入生抽炒匀，盛出。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解10

步骤10

锅中留底油烧热，加入瑜黄蘑。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解11

步骤11

再加少量水，翻炒3-5分钟。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解12

步骤12

加入盐、糖调味。
瑜黄蘑炒河虾的做法图解13

步骤13

加入炒过的虾，拌匀即可。

瑜黄蘑炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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