白萝卜虾仁丸

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白萝卜虾仁丸的用料

白萝卜 中等一支 虾仁 125g
猪肉 175g 包菜 同萝卜一样多
盐 4g 料酒 适量
面粉 100g 泡打粉 3g
油 适量 鸡蛋 1个
胡椒粉 适量

白萝卜虾仁丸的做法

白萝卜虾仁丸的做法图解1

步骤1

肉剁碎 白萝卜擦丝用盐腌30分钟 包菜切丝 虾去壳切小段
白萝卜虾仁丸的做法图解2

步骤2

萝卜腌好去水 将所有材料拌匀 再等30分钟
白萝卜虾仁丸的做法图解3

步骤3

油放在比较深的锅里，我家就高压锅最深了 开大火等油温60度左右 手在上面感觉热气 转中火 丸子用调羹勺出来 轻轻放在油锅里 炸成金黄色就可以出锅了 放在厨房纸上 吸走多余的油 装盘

白萝卜虾仁丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

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