香辣海螺

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陌小芯
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在北海台风过后可以在海边发现的一种螺，前两天和朋友恰巧就去海边挖车螺时，就捡了很多，第一次到海边挖螺，没想到那么幸运能捡到这么多漂亮的螺。

香辣海螺的用料

海螺 两斤 食用油 小半碗
酱油 香菜 五六棵
姜 一颗 蒜黄
白酒 一勺

香辣海螺的做法

步骤1

海螺用盐水洗几遍把沙子洗净

步骤2

用刀或是尖硬的东西把海螺的尾巴敲断，这是为了吃起来方便吸食。
香辣海螺的做法图解3

步骤3

准备竹笋，辣椒，香菜，姜，蒜黄，白酒酱油材料
香辣海螺的做法图解4

步骤4

用油把姜蒜爆香，放入海螺炒香再加入酱油炒，焖，不用加水。
香辣海螺的做法图解5

步骤5

加入竹笋，辣椒，还有白酒
香辣海螺的做法图解6

步骤6

准备出锅时再加入香菜即可

香辣海螺的烹饪技巧

因为海螺本身带有盐分，所以可以不用加盐，是一份用油量多的美食。海螺要把它的尾巴敲断一半，为了吃起来方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 陌小芯 编写，未经授权不得转载

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