油焖尖椒

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油焖尖椒的用料

里脊肉 一小碗 尖椒 4个
大葱 姜
油 酱油
料酒 胡椒粉
淀粉 盐

油焖尖椒的做法

步骤1

肉绞成馅，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，酱油，熟油顺一个方向搅匀，腌制八分钟

步骤2

洗净尖椒，切去两头或根蒂一头，将拌好的肉馅用筷子塞入(少塞些，留一半肉末炒香，因为腌制不好辣椒里的肉味道不香)

步骤3

锅内剩余油，加入剩余肉馅翻炒，加酱油，葱花，胡椒粉，盐，待肉末熟后放入尖椒，填少量水，盖锅等待。
油焖尖椒的做法图解4

步骤4

汤汁略留一点点时关火，出锅，开吃。

油焖尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 爱吃的土豆儿 编写，未经授权不得转载

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