土豆炖豆角

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土豆炖豆角的用料

猪肉 适量 豆角 适量
土豆 适量 葱花 少许
盐 一小勺 糖 一小勺
酱油 适量 豆瓣酱 一汤勺
姜 适量

土豆炖豆角的做法

步骤1

将豆角掐去两头筋，洗净备用

步骤2

土豆去皮切块备用
土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

热锅倒入油，放入葱花姜片爆香后放入猪肉翻炒变色后加入豆角翻炒，待豆角翻炒至翠绿色放入土豆翻炒，翻炒片刻放入一小勺盐，一小勺糖，适量酱油，最后加入一汤勺豆瓣酱翻炒均匀后，加水没过菜即可。
土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

清水加入后，转大火收汤，大概时间15分钟左右，可以看下汤剩余的情况再订是否需要继续，剩余少量汤不干锅即可关火出锅了。

土豆炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 小八西米gogogo 编写，未经授权不得转载

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