红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）

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仪心如芷水
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红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的用料

鸡翅 12个 香菇 适量
海天海鲜酱油 4分之一碗 盐 适量
花椒面 适量 葱段 2段

红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法

红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解1

步骤1

鸡翅12根，香菇泡好（我用的干香菇，用新鲜的也可以，也可以单纯做鸡翅不放香菇）
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解2

步骤2

锅中烧水，下鸡翅，去除血水和脏的东西。之后捞出备用
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解3

步骤3

锅中热油，下糖，熬糖色（糖要少放，否则会苦）
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解4

步骤4

下鸡翅上色
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解5

步骤5

下葱段，花椒面，酱油（多放一些，四分之一碗）
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解6

步骤6

翻炒一下
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解7

步骤7

锅中加水，下香菇（单纯做鸡翅，就可以不下香菇，土豆这些），酱油多就可以不加盐，因为酱油很咸，如果口重，可以加一点点盐，自己掌握，可以少放一点
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解8

步骤8

大火烧开，转小火，到收干汤
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解9

步骤9

装盘
红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的做法图解10

步骤10

那天做了个鸡翅根炖土豆，哈哈，传个图，味道不错哦

红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 仪心如芷水 编写，未经授权不得转载

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