＜下饭＞泰式咖喱虾

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泰餐里的常见菜，DIY可能不辣么正宗哈，但味道灰常不错，主要是简单又好吃而且超下饭！

泰式咖喱虾的用料

虾 8只 洋葱 120g
鸡蛋 1颗 块状咖喱 1-2块
罗勒 3枝 植物油 1汤匙
水 250ml

泰式咖喱虾的做法

＜下饭＞泰式咖喱虾的做法图解1

步骤1

虾去头去壳去线，虾头不要扔掉。洋葱切丝，备用
＜下饭＞泰式咖喱虾的做法图解2

步骤2

炒锅入油，烧热，放入虾头炒出红色虾油
＜下饭＞泰式咖喱虾的做法图解3

步骤3

加入洋葱炒香，加水，小火煮沸
＜下饭＞泰式咖喱虾的做法图解4

步骤4

放入咖喱块，煮至溶化，放入虾仁，煮熟
＜下饭＞泰式咖喱虾的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加至锅中，翻拌均匀
＜下饭＞泰式咖喱虾的做法图解6

步骤6

最后放入罗勒，翻炒一下即可

泰式咖喱虾的烹饪技巧

1.全程只用了咖喱块调味，亲们可根据喜好加盐、胡椒等调味料。2.虾头炒出虾油很香哦，不建议省略该步骤。3.方子只是一小盘的量，亲们酌情加倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咖喱味 午餐 晚餐 朋友聚餐

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