香辣基围虾

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水镜_碧芸伊
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在一次瞎折腾中自创的。。感觉很好吃。。就变成了我的私房菜。。

香辣基围虾的用料

基围虾 250g 洋葱 一个
芹菜 少许 花椒 少许
干辣椒 少许 姜 3-4片
大蒜 2瓣 香菜 1两
黄酒 少许 黑胡椒 少许
盐 少许 老干妈 2勺

香辣基围虾的做法

香辣基围虾的做法图解1

步骤1

基围虾买来洗净。。把头上的尖角胡须处理干净。。
香辣基围虾的做法图解2

步骤2

把虾开背。。。
香辣基围虾的做法图解3

步骤3

热锅冷油。。花椒。。大蒜。。干辣椒。。姜片入锅小火煸出香味。。
香辣基围虾的做法图解4

步骤4

前面小料煸出香味后放入洗净开背基围虾翻炒几下。。放入黄酒。。。继续翻炒。。
香辣基围虾的做法图解5

步骤5

虾变红后放入洋葱继续翻炒。。。
香辣基围虾的做法图解6

步骤6

洋葱炒到变软后放入芹菜。。盐。。。黑胡椒。。老干妈。。PS:咸淡可以根据自己口味。。。
香辣基围虾的做法图解7

步骤7

最后放入香菜。。翻炒2-3下出锅。。。
香辣基围虾的做法图解8

步骤8

装盘。。成品。。。

香辣基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 水镜_碧芸伊 编写，未经授权不得转载

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