小狗熊饼干

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食尚先生——王森
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饼干的用料

低筋粉 130g 玉米淀粉 120g
盐 1g 鸡蛋 40g
糖粉 100g 黄油 125g
表面装饰： 可可粉 8g
软巧克力 适量

饼干的做法

小狗熊饼干的做法图解1

步骤1

先将黄油、绵糖、盐混合，拌至均匀。
小狗熊饼干的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅拌均匀。
小狗熊饼干的做法图解3

步骤3

将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。
小狗熊饼干的做法图解4

步骤4

将面团擀开大约4mm厚。
小狗熊饼干的做法图解5

步骤5

将事先剪好的图案放在面皮的上面，用刀将其划出。
小狗熊饼干的做法图解6

步骤6

摆入烤盘内。
小狗熊饼干的做法图解7

步骤7

在表面筛上适量的可可粉。
小狗熊饼干的做法图解8

步骤8

摆入烤盘内，以130/140℃烘烤25分钟左右。
小狗熊饼干的做法图解9

步骤9

出炉冷却后，在表面挤上软质巧克力，装饰一下。

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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