温州特色三鲜芋头炒粉干

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温州特色三鲜芋头炒粉干的用料

粉干 1000g 五花肉 250g
芹菜 1把 胡萝卜 100g
芋头 1000g 洋葱 适量
葱 适量 香菇 适量
虾干 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量
油 适量

温州特色三鲜芋头炒粉干的做法

温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解1

步骤1

芋头用勺子把皮消掉，切成对半，用水冲洗干净，锅里烧一锅水把芋头煮至能用筷子轻轻一插就软，并用清水冲洗干净，
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解2

步骤2

芹菜切段，胡萝卜切丝
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解3

步骤3

五花肉切丝
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解4

步骤4

香菇，虾干用开水泡开，香菇切丝，切块都可以
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解5

步骤5

粉干用水泡半小时捞起来，沥干
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解6

步骤6

洋葱切丝，葱切段
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解7

步骤7

锅里放油，油热后放入五花肉炸微黄
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解8

步骤8

五花肉炸至微黄放入虾干和香菇稍微炒片刻
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解9

步骤9

接着放入洋葱和葱白翻炒
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解10

步骤10

接着再放入胡萝卜丝翻炒片刻
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解11

步骤11

接着再放入芋头翻炒，芋头要多炒一会儿，这时候要加盐，老酒，酱油，翻炒入味，盖上锅盖闷
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解12

步骤12

关键来啦，粉干倒入芋头里翻炒，左手拿筷子，右手拿铲子一起翻炒，粉干一定要炒熟哦
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解13

步骤13

粉干炒的差不多的时候放入芹菜翻炒，翻炒片刻
温州特色三鲜芋头炒粉干的做法图解14

步骤14

大功告成，香喷喷的粉干出锅

温州特色三鲜芋头炒粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 过路人89 编写，未经授权不得转载

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