酱汁杏鲍菇--利仁电火锅试用

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说实话第一次看到杏鲍菇我就觉得看起来干干的，怎么会好吃嘛，后来看菜谱的时候有看到一道菜里用了它，抱着好奇的态度回来折腾了下，居然得到了意外的惊喜呢，居然不是想象中干干的味道，口感挺嫩滑的前几天回来用它烧了红烧肉，老爸也说这玩意儿居然挺好吃的，把我笑得估计很多人都是这感觉吧今天去超市的时候看见工作人员刚更新了一堆新鲜的杏鲍菇，毫不犹豫就买了，试了下新做法，果然别样风味，某人还以为是牛肉呢，素菜吃出了肉肉的感觉。。。你们懂得。。

酱汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇两个	盐 2g
糖一勺	老抽一小勺
生抽一勺	耗油一小勺
白芝麻适量	香葱适量

酱汁杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇尽量选个头稍微大一点的，冲洗干净待用

步骤2

切成5-6厘米的长段，再切成均匀的厚片

步骤3

在薄片上慢慢的切十字花刀，类似鱿鱼卷儿的切法啦

步骤4

取适量生抽，耗油，少许老抽，盐，糖提味儿，再加点凉开水，搅拌均匀，稍微稀释下不然，太咸。。将切好的杏鲍菇放酱料中腌制15分钟左右，，我一不小心把步骤图给删掉了，腌制的过程中要翻个面才能腌制均匀

步骤5

锅里上油，，倒入少许食用油，烧制五成热

步骤6

将杏鲍菇片放入锅中小火煎至。。

步骤7

待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁儿。。

步骤8

大火收汁即可，洒少许葱花芝麻即可出锅

步骤9

看着是不是很像肉肉的感觉捏

步骤10

。。。。。。。。。

步骤11

。。。。。。

酱汁杏鲍菇的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 1一定要小火煎至 2.记住酱汁调好自己尝一下，以免太咸哦。。哈哈咸的话水稀释下。。 _________------------ 这个菜的餐具美美的淘宝店有卖哦，大家可以去看看，店名是:成熟美6421
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

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