千层椰香马蹄糕

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千层椰香马蹄糕的用料

马蹄粉 250g 椰浆 200ml
水 1000ml 红片糖 200g
白砂糖 100g

千层椰香马蹄糕的做法

千层椰香马蹄糕的做法图解1

步骤1

先把200g红片糖（糖度可以自己增加或减少）加350ml水煮开、放凉待用！再用100g白砂糖加200g椰浆、250ml水煮开、放凉待用！
千层椰香马蹄糕的做法图解2

步骤2

分别125g马蹄粉加200ml水、搅拌成为生浆1！再用剩下的125g马蹄粉加200ml水搅拌成生浆2！分别盛放！
千层椰香马蹄糕的做法图解3

步骤3

放凉的红糖水与生浆1搅拌均匀成为小黄浆！再用放凉的白糖水与生浆2搅拌均匀成为小白浆！
千层椰香马蹄糕的做法图解4

步骤4

拿个碟子.刷上一层花生油、锅里放水上蒸盘、先淋一层小黄浆.盖上保鲜膜.盖上锅盖蒸3～4分钟！凝固后再淋一层小白浆.蒸3～4分钟！以此类推！全部分层后蒸8～10分钟就OK啦！
千层椰香马蹄糕的做法图解5

步骤5

可以放入冰箱冷藏后再拿出来切口感更好！形状自己设计！
千层椰香马蹄糕的做法图解6

步骤6

完成啦

千层椰香马蹄糕的烹饪技巧

糖可以根据自己的口味酌量添减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 Artlees 编写，未经授权不得转载

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