学做的菜谱:鸡蛋吐司
玻璃烤盘,150度,20分钟。
-牛奶是一边揉一边倒的,这样比较好把握面团的湿度。
-没加奶粉奶香味有点不够。
-黄油的量似乎有些偏多了,后油法做加完黄油后面团难揉成型加了好几次手粉。
-表面刷的蜂蜜而不是鸡蛋液,颜色偏浅。因为面团会膨胀所以下次记得在面团之间的缝隙刷多点不然颜色不均匀。
-最后存放tip:即便是夏天吐司也可以蒙上保鲜膜在常温下过夜,这样还可以让有点焦脆的外壳软化成市售吐司那种吐司边~
(๑•̀ㅂ•́)و✧
创建时间:2020-05-23

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婷nlhmj
分享了,谢谢楼主~
2020-05-23水木九
……传错菜谱了,那个黄油是45g的,黄油那句当我没说😅
2020-05-23