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发布的菜谱 (2)

• 叉烧酱鸡翅膀,

  2.2万 160

• 西瓜皮泡菜

  2.0万 156

发布的笔记 (40)

• 鸭脚冬瓜薏米淮山木耳汤 2
• 子姜炒鸭 63
• 【妖妈厨房】老黄瓜脊骨汤 29
• 夏天做慕斯蛋糕受高温影响，讲究挺多。比如:1.淡奶油打发要把容器放入冰水里，还要在低于25摄氏度的环境。2.泡软吉利丁片的水要用冰水，过后加热溶解的温度要控制在30－40度，温度过高吉利丁片的作用就会失效。3.碳酸饮料镜面制作小窍门，先用温水与已溶解的吉利丁片调匀，碳酸饮料发气后再注入调好的吉利丁水里。整个过程要"挂壁"慢倒入，这样镜面就不会有泡泡,能成平整的透明感。 162
• 腌李子 12
• 香椿芽鸡蛋饼 19
• 红焖猪蹄 17
• 当归灵芝炖鸡汤 15

收藏的菜谱 (136)

• 鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）

  1361.2万 7.1万

• 清炖甲鱼汤

  353.2万 1.3万

• 甲鱼养生汤

  116.4万 6251

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