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发布的笔记 (33)

• 香菜拌牛肉，牛肉，淀粉， 油，生抽老抽， 蚝油腌制，牛肉过热水，捞出，蒜泥，小米辣，辣椒面浇热油，加入一勺生抽一勺陈醋一勺糖少许蚝油，拌入香菜牛肉中即可。 8
• 咖喱土豆鸡锅中倒入油，洋葱，土豆，鸡块（清洗好），放入一勺生抽，蚝油，少许糖，两块咖喱，一碗水电饭煲模式，巨好吃 5
• 洋葱牛肉：牛肉腌制（淀粉生抽2勺老抽 1勺油）热锅冷油将牛肉炒熟盛出，锅中加油倒入蒜，姜，小米辣，小绿椒，倒入洋葱，加一圈生抽，洋葱软烂后加入牛肉，糖，微微量生抽，爱吃孜然可以加孜然。 6
• 小火将青椒煎至微焦软烂，放入蒜末，将调好的汁（两勺酱油，一勺醋，水，淀粉，糖少许盐）倒入锅中，大火煮2分钟即可 6
• 油 两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺糖 一勺豆瓣酱 一勺蒜泥 煮饭键 嘎嘎好吃 5
• 玉米排骨汤 排骨葱姜料酒焯水，电饭煲放入排骨，玉米，胡萝卜，红枣，枸杞，煮饭键焖煮，二十分钟后放入小勺盐，小勺酱油，猪油，继续闷煮，如果水少可以中途加水。蒜台牛肉，牛肉生抽老抽料酒淀粉盐胡椒粉腌制，过油炒熟，油热下蒜泥，小米辣，小青椒，蒜台，加入少许酱油，糖，翻炒断生，加入牛肉，香菜，孜然粉，出锅 2
• 绿豆芽焯水，水中加油和盐，40秒，捞出后水中加入料酒，热水下牛百叶，20秒，捞出，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，加热水调汁，小米辣 花椒 葱点缀爆油 8
• 排骨焯水，少油，葱姜煎一下排骨，加热水小火煮半个小时，加入玉米，海带，小火半小时，➕盐 0

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