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发布的笔记 (61)

• 配方挺好的，很快就凝固了～糖我多放了点，慕斯8寸的量刚好～没有做椰立方和抹茶底，用的是红丝绒～ 163
• 这次忘了放鸡蛋液啦😄还是可以吃的，就是粉感比较强 54
• 面皮比较干，不知道怎么了，，好怕会断裂，不敢太薄。。味道还行，就是厚了一点不够脆。烤着的时候像面包味 14
• 好成功～好爱好爱 25
• 用的猪油，好酥好酥～不过就是两个皮都好油好油，，是不是可以少放点油，或者多放点面粉？还有，豆沙能不能多包点？ 16
• 熬糖的蛋白糖造型比较好，相对来说比较硬实。就是好甜真的非常甜，这热量肯定好高 39
• 第二次做的，配方非常好～也很好吃～ 40
• 学会了～不过芒果过了一晚就有点氧化了，要怎么弄才比较好呢？泡盐水还是泡糖水？ 24

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