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EmilyXW
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懒人一枚,只敢尝试一些比较简单的点心。
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经典早餐点心:甜甜圈
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家里的烤箱不太靠谱,前一秒看着还差点火候,后一秒就烤糊了。悲催。尝试了5次,才有1盘比较像样的。建议烤箱设到150-160度,烤的时间大约6分钟,中间要多看一下,盘子一定要放在烤箱中间。
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尝试了高筋面粉和低筋面粉。低筋面粉做的口感比高筋面粉要松软一些,更加好吃。还尝试了将稍微炸了一下的甜甜圈冷冻起来,早餐时再拿出来复炸2分钟,口感一样的好呢。
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