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发布的菜谱 (3)

• 一步完成绿豆小米百合粥

  7555 16

• 简单一步制作入味毛豆

  4.9万 271

• 0基础4步银耳莲子白梨羹

  1.6万 129

发布的笔记 (8)

• 感谢 茹絮 的分享！🐳先森每天工作很辛苦，学了这个糯米粉小甜点做给他吃。🤗配方一样，改良成了小团团～🍡小碗2/3的量，刚刚好当零食吃🥣步骤简单，材料简单，大家赶快做起来吧！🥳（备注：小团团下锅油煎时会出现粘连，如果有能破糯米粘连问题的小伙伴儿，我在这里跪求良方了～🙇‍♀️） 187
• 感谢 世俗的绵白糖很耀眼 的分享！🍭🥳👏用了200g的带皮绿豆，泡了12个小时，用手一粒一粒的剥的……emmm……😹下次再也不买带皮绿豆了……绿豆泡发后成了450g，将去皮绿豆加齐平清水，直接上锅蒸40分钟；（蒸完水多可以再倒掉）家里没有干奶粉，于是加了25g鲜牛奶搅拌成泥；搅拌好的绿豆泥放入溶化的35g黄油中小火炒；绿豆泥和黄油融合后加入50g白砂糖；一直小火炒到变硬变坨，手捏能成型为止；按25 156
• 感谢 肉肉肉肉肉肉肉丸子 的分享！🍭😋🎉今天做了手擀面，于是特意配了一个酱。我口淡，酱料主要用了：黄豆酱2大勺、甜面酱1大勺、温水半碗；2个鸡蛋直接打入油锅，用筷子🥢滑碎，备用；里脊肉丁100g下葱姜丝蒜片爆香后的油锅，1勺料酒断生；继续下入香菇丁（约10个）、木耳丁（约10个）炒香；加入酱料、温水，下入鸡蛋碎；熬制酱汁收紧即可。两人份，真美好！🥳 95
• 感谢 刘大花 的分享！🍭🍫🍦一直说做顿手擀面给🐳先森吃，今天终于有时间实现这个愿望啦！🍨两个鸡蛋正好嚯嚯200g面粉😽，醒了1小时的面团就像婴儿的小PP🍑一样光滑柔软～小伙伴们一定要学会用擀面杖卷起来擀面的技巧，可以把面皮擀得很薄～🐳先森还夸我居然会他奶奶“祖传”的擀面手法🙄……🐳先森最后钦点了要吃宽面条🍝～酱是自己随口味自行改良的，里脊肉丁100g、香菇丁、木耳丁、鸡蛋碎、小毛虾，黄豆酱2勺、甜 165
• 感谢 香儿厨房 的分享！🍻🐟先森和我都喜欢吃红糖面食，已经在豆果上学做过了红糖红枣发糕🥧、麻酱红糖饼🥠，这次准备挑战一下这个诱人的红糖小馒头🍮，一切顺利，圆满成功，全都仰仗 香儿厨房 的分享！🎉感谢！🥳我将食材都减半处理了，差不多二人份两顿的量吧……（内心OS：自从用上了304不锈钢面板，面也不粘了、手也不粘了，整个人心情都变得好愉悦呢！～）在原步骤中添加了一道流程，就是卷入了我最爱🤗吃的红枣丁🍪 168
• 感谢 平淡一生yan 的分享！腌渍虾仁🍤的玉米🌽淀粉（生粉）最后收汁儿时居然还起到了勾芡的妙用，真是“草蛇灰线，伏行千里”，作者真棒👍🎉😋！虾仁里我少加了一些料酒去腥；北豆腐没有焯水，我个人喜欢浓郁的豆质味道；炝锅时多放了葱段，记得有道菜叫“葱烧豆腐”，所以预感葱和豆腐的结合应该会有不一样的滋味，于是小创新了一下。此菜最值得一提的就是豆腐、虾仁都十分入味，留底的汤汁嚯米饭🍚真的香的不要不要哒～值得 181
• 感谢小菁同学的分享！🌹基本按照原步骤制作的，结果很成功哟！～(^-^) 真真的0失败！个人喜欢软糯口感，和面时，直接用80度开水烫的（至于为什么用这个温度……emmm……是因为我家保温壶有这一档☺️），醒面后在刚买的华帝304不锈钢面板上揉时竟然没有发生粘面的情况，很开心！🥳因为我撒东西手残，于是就提前把中筋面粉加入到红糖里搅匀，一次性一起撒到面片儿上了，这招儿也是和我家母上大人学来的。😌提醒小伙 182
• 感谢海霞！🌹💞🥳我是第一次做蛋糕🍰，还是在爱人生日🎂当天，一直担心自己会失败，事实证明，一步一步按照流程做，0失败！爱人全程参与，甜蜜度升级哟！～🥰怕糖份太多，于是用了250ml的淡奶油，涂的时候感觉量确实有些少，不过一切为了健康。😋给自己打💯😌👍！ 174

收藏的菜谱 (200)

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  黄瓜皮做成黄瓜凉粉，消暑减脂，冰冰凉凉

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• 杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇

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• 排骨莲藕养生汤

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