“中种”的相关菜谱
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紫薯吐司—冷藏中种
中种:,高筋面粉,水,酵母,主面团:,高筋面粉,白砂糖,盐,奶粉,酵母,淡奶油,紫薯泥,黄油
4.5分超级丸子小面包(中种法)水(中种),酵母(中种),面包粉(中种),水(主面团),奶粉(主面团),糖(主面团),盐(主面团),蛋液(主面团),面包粉(主面团),黄油(主面团)
5分中种奶油吐司高筋面粉,水,细砂糖,酵母
5分吐司-中种法A中种面团 a 高筋面粉,a酵母,a水或纯牛奶,B主面团 b 全蛋液,b酵母,b高筋面粉,b白砂糖,b奶粉,b盐,b淡奶油或纯牛奶,b黄油或玉米油
4.7分70%中种淡奶油吐司中种:高筋面粉,牛奶,酵母,主面团:高筋面粉,全蛋液,淡奶油,牛奶,奶粉,细砂糖,黄油,盐
5分中种法梅花黑芝麻吐司中种面团,高筋粉,蛋清,淡奶油,牛奶,糖,酵母,主面团,蛋清,盐,糖,黄油,黑芝麻粉
收藏人数 1570绵软奶香——淡奶油吐司(中种)高筋面粉(中种),牛奶(中种),鸡蛋(中种),酵母(中种),高筋面粉(主面团),淡奶油(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团)
收藏人数 4794葡萄干小面包卷(中种)#美的烤箱菜谱#主面团:高粉,糖,干酵母,盐,蛋,奶粉,黄油
4.8分岩烧乳酪吐司(中种法)中种面团,高筋面粉(鹰牌),新鲜酵母,水,主面团,高筋面粉(鹰牌),糖,海盐,淡奶油,炼乳,鸡蛋,水,新鲜酵母,黄油,夹心,味增(一休),奶酪,糖,岩烧酱,无盐黄油,糖粉,淡奶油,芝士片,味增(一休)
5分香葱火腿排包(冷藏中种)中种材料,高筋面包粉,白糖,酵母,牛奶,淡奶油,主面团材料,高筋面包粉,白糖,水,盐,黄油,酵母,辅料 : 香葱,火腿丁,沙拉酱
收藏人数 2411日式红豆饼(中种法,自制红豆馅儿)中种面团,高筋面包粉,耐高糖酵母,纯水,自制红豆馅儿,红豆,纯水,黄油,白糖,淡奶油,主面团部分,高筋面包粉,纯牛奶,黄油,淡奶油,白糖,耐高糖酵母,盐,奶粉
收藏人数 2406#安佳新年聚会食谱#中种淡奶油吐司中种面团:,高筋面粉,鲜酵母,牛奶,主面团:,高筋面粉,奶粉,白糖,鸡蛋液,淡奶油,盐,黄油
收藏人数 4080【绵软】红豆皇后吐司 中种 #精品菜谱挑战赛#中种面团:,高筋面粉,细砂糖,牛奶,酵母,主面团:,高筋面粉,细砂糖,盐,鸡蛋,炼奶,酵母,室温软化黄油
5分中种奶油吐司中种面团,高筋面粉,砂糖,牛奶,淡奶油,蛋液,软化黄油,耐高糖酵母,主面团,砂糖,盐,酵母,奶粉,蛋白,软化黄油
5分100%中种北海道吐司中种面团,牛奶,淡奶油,蛋白,细砂糖,高筋面粉,酵母,黄油5克,主面团,蛋白,细砂糖,盐,奶粉,酵母,黄油
5分#解腻开胃就吃它#中种法鸡尾排包中种面团:,高筋面粉,水,糖,酵母,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,糖,奶粉,盐,鸡蛋液,黄油,表面装饰材料:,黄油,糖,蛋液,低筋面粉,白芝麻
5分100%中种北海道高粉(中种),淡奶油(中种),黄油(中种),牛奶(中种),蛋白(中种),糖(中种),酵母(中种),奶粉(主面团),黄油(主面团),蛋白(主面团),糖(主面团),盐(主面团),酵母(主面团)
4.2分黑芝麻吐司(70%中种)中种,高筋面粉(霓虹),鲜酵母,水,主面团,高筋面粉(霓虹),鲜酵母,海盐,红糖,热水,全蛋液,黄油,水,芝麻粉,黑芝麻,水
收藏人数 3930