“自贡鲜锅兔”的相关菜谱
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自贡田鸡鱼
白鲢鱼一条,二荆条辣椒,指天椒,仔姜,姜蒜,郫县豆瓣酱,花椒大料
5分#夏日撩人滋味#自贡葱葱鲫鱼鲫鱼,泡椒酸菜,葱姜蒜
收藏人数 3381自贡胆水豆花主料:黄豆,辅料:自贡胆水(或胆巴);,调料A:豆花蘸水;,调料B:鲜薄荷(其他香草均可);,其他:清水。
收藏人数 1948自贡葱葱鲫鱼鲫鱼,姜,小葱,泡椒,大蒜,山奈,八角,泡酸菜,仔姜,小米辣,猪油,豆瓣
收藏人数 1466冷吃兔(自贡荣县特色)新鲜兔肉,干辣椒段,大头小葱,料酒,白糖,八角,山奈,花椒,辣椒面(辣度自选),老姜,盐,鸡精,味精,食用油,老抽(天车牌),白芝麻
5分自贡特色子姜鸭土鸭,子姜,泡椒,小米椒,老姜,、
收藏人数 397自贡小煎鸡尖鸡尖,条椒,嫩姜,小米辣,老姜,大蒜,灯笼椒,刺刺黄瓜,香料
收藏人数 371自贡葱葱鲫鱼鲫鱼,姜,小葱,泡椒,大蒜
收藏人数 141自贡水煮鱼鲫鱼 小米辣 小葱 调和油 盐 味精 鸡精 花椒 郫县豆瓣 嫩姜 高汤(开水也可以)
收藏人数 62自贡菜-小煎鸭鸭肉,小米椒,二荆条,泡椒,子姜/老姜,蒜,青花椒,藕,豆瓣酱,生抽 老抽,蚝油,鸡精 白糖
收藏人数 3兔子肉 & 鲜锅兔(水煮兔)兔子,酸生姜,酸海椒,小米辣,青椒(二荆条),花椒,胡椒,油,盐,鸡精,味精,白糖,料酒,大葱,老姜
4.7分正宗小河帮仔姜鲜锅兔兔,二荆条,鲜小米辣,仔姜,豆芽,泡椒末,姜末,大蒜,鸡蛋清,生粉,青花椒,郫县豆瓣酱,料酒,白胡椒粉,鸡精味精,白砂糖,色拉油,水或高汤
收藏人数 431岚小爸|自贡冷吃兔鲜兔,陈皮,花椒,干辣椒,盐,八角,香叶,草果,老姜,大葱,蒜,冰糖,山奈,桂皮,花椒面,十三香,辣椒面,芝麻,鸡精,料酒,菜油,白寇
5分自贡特色私房菜冷吃兔五花肉,牛肉,扇贝
收藏人数 50自贡冷吃兔干锅兔兔子,盐,姜片,菜油,大蒜,八角,三奈,花椒,豆瓣,醋,生抽,老抽,干辣椒,白糖,味精,鸡精,五香粉,芝麻,料酒
收藏人数 525自贡小女人~抄手半肥瘦猪肉,抄手皮,小葱白(葱头),老姜,鸡蛋清,香油,鸡精
5分辣子兔(自贡冷吃兔)兔子肉,干辣椒,火锅底料,生姜,大蒜,花椒,孜然粉,白糖,菜油,盐,鸡精,香料(八角茴香等),淀粉,豆瓣酱,啤酒
收藏人数 194自贡冷吃兔(本味版)鲜活宰杀兔子,干七星椒,干二金条辣椒,纯菜籽油(最好是小榨或自榨),老姜,大葱,大料,八角,料酒,盐,鸡精,味精,花椒,胡椒粉,酱油,老抽,冰糖
收藏人数 116