“鲁邦种布里欧修”的相关菜谱
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法式红酒凤梨软欧包(液种+中种)
红酒凤梨制作:,黑糖,红酒,凤梨干,液种制作:,欧包高粉,耐低糖酵母,水,中种制作:,欧包高粉,黑麦粉,耐低糖酵母,水,主面团:,欧包高粉,盐,细砂糖,蜂蜜,酵母,冰水,干果:,核桃
收藏人数 111#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋高粉,低筋面粉,黑芝麻豆渣,水,盐,酵母,玉米油,糖
收藏人数 221食春:鲁西南特色 千层榆钱窝窝榆钱,面粉
5分#奈特兰草饲营养美味#清香酸甜风味的布里欧修面包~秋日之乐!布里欧修面团,传统T65面粉,传统T45面粉,盐,酵母,幼砂糖,液体酵种,牛奶,全蛋,黄油,扁桃仁榛子奶油,扁桃仁粉,榛子粉,黄油,赤砂糖,全蛋,蛋黄,香草精,朗姆酒,黄油煮苹果,黄油,青苹果块,赤砂糖
收藏人数 2114如蛋糕般柔软|草莓之心布里欧修面包金山日式吐司粉,低筋面粉,盐,细砂糖,鲜酵母,鸡蛋,牛奶,黄油,酥粒,黄油,细砂糖,低筋面粉
收藏人数 209面包的做法蛋糕的口感,你必须要试的布里欧修海绵酵头,高筋面粉,酵母,牛奶,主面团,鸡蛋,高筋面粉,糖,盐,黄油
收藏人数 7软妹子牛奶棒、排包(中种+烫种)主面团,高粉,牛奶,酵母,盐,植物油,黄油,烫种,高粉,开水,中种面团,糖,奶粉
5分#自由创意面包#波兰种全麦吐司波兰种:,高筋面粉,燕子耐高糖酵母,室温清水,主面团:,高筋面粉,黑全麦粉,白糖,盐,奶粉,燕子耐高糖酵母,牛奶,鸡蛋,无盐黄油,表面刷黄油
收藏人数 6947全麦贝果(波兰种)波兰种,高筋面粉,水,鲜酵母,主面团,高筋面粉,T130,T80,幼砂糖,波兰种,清水,海盐,奶粉,椰子油(椰子奇迹),新鲜酵母,贝果水,水,糖
5分波兰种椰浆吐司※ 波兰种,高粉,水,酵母,※ 主面团,高粉,椰浆,酵母,白糖,盐,黄油,椰子油,炼乳,海盐,鸡蛋(小个头),奶粉
收藏人数 2052波兰种原味吐司波兰种:面包粉,波兰种:干酵母,波兰种:凉水,主面团:面包粉,主面团:干酵母,主面团:盐,主面团:白糖,主面团:鸡蛋,主面团:凉水,主面团:黄油,主面团:表面刷黄油
5分青团(2种做法)皮,先包后蒸法(以下配方约可制20个),糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,开水(澄面用),温水(可调整),艾草汁,艾草粉,食用油,先蒸后包法(以下配方约可制10个),糯米粉,糖粉,艾草汁,水,咸蛋黄肉松馅(以下配方约可制18个),咸蛋黄,肉松,白砂糖,玉米油
4.5分黑钻吐司(波兰种)吐司部分:,波兰种:,高筋面粉,清水(40度),低糖酵母,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,鸡蛋,细砂糖,盐,耐高糖酵母,黄油,波兰种,奶粉(可不加),蛋糕部分:,鸡蛋,玉米油,牛奶,糖粉(细砂糖),低筋面粉,可可粉,柠檬汁
5分中种白吐司中种材料:,高筋面粉,蜂蜜,水,酵母,主面团材料:,高筋面粉,水,细砂糖,盐,酵母,奶粉,黄油
收藏人数 291霄种法吐司#金龙鱼100%精英烘焙大赛tiger战队#霄种法:,主面团:
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