“黑金五仁月饼”的相关菜谱
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【五仁月饼】随意配
小麦面粉,炒熟面粉,食用油,转化糖,馅料:瓜子仁,西瓜籽仁,黑芝麻,白芝麻,山楂条,白糖,白开水,鸡蛋
收藏人数 33零失败五仁月饼面粉,花生油,转化糖浆,视水,花生仁,核桃仁,瓜子仁,芝麻,南瓜籽,甜冬瓜,青红丝,麦牙糖,蜂蜜,熟糯米粉,高度白酒,纯净水,葡萄干
收藏人数 82土豪版#五仁月饼月饼皮:,转化糖浆,枧水,中筋面粉,花生油,盐,蛋黄水,五仁馅:,干果(核桃、松子、开心果、腰果、芝麻、瓜子、葡萄干),麦芽糖,熟油,中筋面粉
收藏人数 68五仁月饼#手做月饼中筋面粉,植物油,转化糖浆,碱水
收藏人数 152【叉烧云腿五仁月饼】&【五仁广式月饼】【月饼皮(基础方,不同馅料需按比例换算)】得成品约200G:,普通面粉(中筋面粉),金黄糖浆(转化糖浆),色拉油,枧水,【五仁馅(豪华款)】得成品约370G:,核桃仁,松仁,腰果,葵花籽,花生,杏仁,普通面粉(中筋粉),澄粉,色拉油,白砂糖,清水,糯米粉,【叉烧云腿五仁馅】得成品约440G:,松仁,腰果,葵花籽,花生,杏仁,云腿,核桃仁,自制叉烧【见下配方】,普通面粉(中筋粉),澄粉,色拉油,白砂糖,清水,糯米粉
4.8分蜂蜜饼皮五仁月饼月饼皮,蜂蜜,花生油,枧水,中筋面粉,月饼馅,坚果,果脯,清水,白糖,油,蜂蜜,白酒,糯米粉,中筋粉,豆沙五仁馅,坚果,果脯,豆沙
收藏人数 151【中秋】老式五仁月饼【饼皮】,转化糖浆,花生油,碱水,中粉,【五仁馅料】,麦芽糖,水,玉米油,砂糖,花生仁,核桃仁,白芝麻,黑芝麻,腰果,扁桃仁,葡萄干,青丝,红丝,君度酒,熟糯米粉,低粉,【表面装饰】,蛋黄,糖浆,盐
收藏人数 1939中秋DIY五仁月饼腰果,核桃仁,杏仁,碧根果仁,花生仁,花生油,月饼粉,芝麻,转换糖浆,水,调节剂,夏威夷果
收藏人数 566五仁月饼,我的最爱月饼皮,中筋面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅,a组坚果类,具体有:核桃,腰果,杏仁,瓜子,黑芝麻,葡萄干,或者其他自己喜欢的搭配,,b组,冰糖碎,冬瓜糖,金桔丁,青红丝,砂糖,高度白酒,糕粉,植物油,纯净水,表面刷蛋黄液,麦芽糖100g
5分传统广式五仁月饼#每道菜都是一台食光机#中粉,奶粉,转化糖浆,花生油,枧水,表面装饰用:蛋黄,表面装饰用A:水
5分KitchenAid | 豪华五仁月饼金龙鱼麦芯粉(广式油皮),转化糖浆 (广式油皮),花生油(广式油皮),枧水(广式油皮),红皮花生(馅心),生核桃(馅心),生腰果(馅心),生巴旦木(馅心),生松子仁(馅心),生榄仁(馅心),生葵花籽仁(馅心),生南瓜子仁(馅心),混合黑白芝麻(馅心),混合葡萄干(馅心),冬瓜糖(馅心),玫瑰糖(馅心),猪肥肉(馅心),蜂蜜(馅心),花生油(馅心),麦芽糖(馅心),二锅头白酒(馅心),纯净水(馅心),糯米粉(馅心),低筋面粉(馅心),玉米淀粉(其他),蛋黄(其他),净水(其他)
收藏人数 156新手小白的五仁月饼饼皮:中筋面粉,玉米油,转化糖浆,枧水,馅料:麦芽糖,糯米粉(熟),花生,瓜子,核桃,杏仁(巴旦木),黑白芝麻,葡萄干,蔓越莓干,花生油,温开水,白酒(馅料里的),刷表皮用:鸡蛋,牛奶
收藏人数 14#中秋团圆食味#经典广式五仁月饼月饼皮原料,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,自制五仁馅料,装饰面用料,鸡蛋黄,糖浆,羊毛刷
收藏人数 774经典黑糖五仁月饼黑糖糖浆,枧水,花生油,中筋粉,核桃仁,开心果,花生,南瓜子,葡萄干,黑芝床,白芝麻,细砂糖,黑糖,青红丝,纯净水,朗姆酒,玉米油,熟糯米粉
收藏人数 2269福袋五仁月饼普通面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,鸡蛋,五仁月饼馅
收藏人数 2279不传统的五仁月饼转化糖浆,普通面粉,花生油,碱水(碱和水的比例1:3),盐,月饼馅之普通面粉,月饼馅之糯米粉,月饼馅之花生,月饼馅之核桃,月饼馅之黑芝麻,月饼馅之葡萄干,月饼馅之蔓越莓,月饼馅之白糖,月饼馅之水,月饼馅之花生油,鸡蛋液,熟花生油
5分新手操作五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,葡萄干,糯米粉,凉水,蜂蜜,花生油,转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉
5分蜂蜜版五仁月饼月饼皮,蜂蜜,葡萄籽油,中筋面粉,枧水,蔓越莓干,葡萄干,花生仁,榛子,核桃,开心果,蜂蜜,凉开水,葡萄籽油,白酒,奶粉,熟糯米粉,炼乳
收藏人数 107花好月圆-五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,白芝麻,美国蔓越莓干,葡萄干,糯米粉,白糖,花生油,温开水,低筋面粉,转化糖浆,玉米油,碱水(枧水),白酒,蛋黄液,糯米粉
收藏人数 9【咸香广式金腿五仁月饼】为五仁月饼正名月饼皮:,面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,植物油,五仁馅儿:,核桃,杏仁,瓜子,葵瓜子,榄仁/松子,芝麻,金华火腿,糕粉(熟糯米粉),麻油,花生油,玫瑰露酒,生抽,盐,糖,陈皮/橘饼,五香粉(可选)
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